健康粮食酒的的概念已经被越来越多的人认可。纯粮的白酒，采用天然的谷物自然发酵而成。其中含有大量的谷物营养元素。以及窖池发酵过程中，有益的微生物群会分解谷物淀粉，产生大量人体所需微量元素。因此，一定程度上有益于促进人体健康，加上酒对人体情绪的调节作用，已经是越来越多年轻人的饮品选择。但是“是药三分毒”，我们不妨看看白酒的功效与作用禁忌有哪些。

一、健胃消食

佳节庆典总会备有丰富的大鱼大肉。此时餐桌配上适量白酒，用来搭配美食。可以促进油脂消化。增进食欲。白酒还可以促进肠胃蠕动，减轻油腻食品的不适感。但是餐桌酗酒则会引起肠胃紊乱，引起反胃、呕吐等现象。此外，白酒也是烹饪的过程中去腥、增香的好帮手。

二、降低心血管病概率

每周适量饮用白酒。可以促进血液中的高密度脂蛋白分泌。把血液中导致心血管病物质从心血管中吸附转出。有效减少心血管胆固醇堆积，降低心血管病的概率。预防心血管疾病。

三、缓解疲劳和情绪

酒精被人体吸收后。会从血液传递到大脑和身体各部位。此时人体做出自动调节反馈。加快血液循环，缓解疲劳、放松神经。倘若过量饮用会导致神经系统过度度抑制，导致人体做出应激反应，引起酒精中毒，休克等现象。

四、驱除寒冷

白酒的热量比较高。饮入后热量就会人体吸收。让暖流遍布全身。此外，白酒还能用来泡脚，想比普通热水。舒筋活络，祛湿痛麻的效果更明显。

五、促进新陈代谢

适量的白酒能让人体兴奋。加速血液循环，对皮肤起到一定良性的刺激，加快新陈代谢，让体中废物迅速排出体内。此外，还能够作用于人体的神经传导系统，从而让全身皮肤血液。以及器官血液都起到良好的疏通、循环作用。

白酒的功效与作用禁忌主要内容就是上面这些。是药三分毒，要想发挥功效还得用量得当，白酒也是如此。因此应当在身体状况良好的情况下，适量饮用。