近年来，白酒逐渐成为人们日常生活的常用品， 近年来，我国白酒市场变得异常火爆。市场上有很多白酒是假的，所以一定要学会鉴别白酒的方法和技巧，避免上当受骗。今天，我将介绍鉴定白酒最简单的八种方法。来看看！

　　一、看包装和标签

　　当我们买白酒时，如果我们发现瓶子里有很多不清楚的地方，或者没有标记这些地方，那么就不要买。由于这可能是假冒伪劣产品。因此，我们应该仔细观察商标上的信息，看看是否有明显的缺陷或不干净的感觉，这样我们就可以区分葡萄酒是否真的是高质量的好葡萄酒。

　　二、品尝味道

　　在选酒的时候，我们可以选择一些口感醇厚的白酒，这样会让人感觉很舒服。但是如果你买的白酒有异味或者喉咙辣，很可能是质量差的白酒，这个时候需要鉴别。

　　三、摇晃酒体和气泡

　　当我们买白酒时，我们也可以在杯子里倒一些白酒，然后轻轻摇晃几下，让它产生泡沫，然后闻到它的香味。如果能闻到谷物的香味，说明这种白酒是纯谷物酿造的白酒，是真正的谷物酒。

　　四、燃烧法

　　还有一个简单实用的小方法，就是在容器里加热适量的白酒。如果白酒中的水变得浑浊，就证明这是优质的好酒，但如果是清澈透明的状态，就证明这是劣质酒精混合的白酒。

　　五、空杯留香法

　　我们也可以通过空杯留香来判断白酒的质量。首先，我们把盛过酒的杯子放在鼻子下面，用力闻闻它的气味。如果能闻到淡淡的甜味，说明这种白酒是优质好酒。

　　六、手搓法

　　事实上，我们可以把白酒滴在食指上揉搓，然后用手掌摩擦，直到热，我们可以闻到浓郁的酒香。如果有刺鼻的气味，很快就会有难闻的气味，这意味着这种酒可能不是一种高质量的好酒。

　　七、食用油试验法

　　假如你想知道一款酒是否是优质白酒，那么可以在酒中倒一点食用油进行测试。假如你想检测白酒的度数，并且想要检查白酒的情况，可以使用这种方法。因为如果食用油减少，这意味着白酒含有添加剂。

　　八、以上是分享鉴定白酒最简单的八种方法，希望对大家有所帮助。

　　白酒是生活中的饮料，在中国有着悠久的历史。但是市场上假酒很多，很多人都不知道如何辨别真伪，那么应该如何快速鉴别呢？

　　1、看外包装：一般来说，正规厂家生产的名酒包装精美，色彩鲜艳均匀，字体规格清晰，图案色彩准确，油墨线条不重叠。如果有英文或拼音字母，则尺寸和规格相同。此外，还有一些防伪标志可以用荧光照射，也可以用激光全息摄影。

　　2、气味：在手掌中取几滴白酒，然后合掌，使手掌接触并用力摩擦几次。例如，葡萄酒发热后的气味有谷物香味和葡萄酒香味，这是一种优质葡萄酒；如果气味甜，则为中档葡萄酒；苦味是劣质葡萄酒。

　　3、检查瓶盖：目前，高中端价格的白酒大多在瓶口处用防盗盖封闭，而假冒产品的瓶盖往往做工粗糙，倒出时往往会漏酒，瓶底不平。

　　四、观察酒色是否清澈透明:白酒应无色透明，无悬浮物和沉淀物。将酒瓶倒置，可以看到均匀分布的酒花，上翻密度间隙明显清澈，酒花慢慢消失。酒度与乙酸乙酯的比例有关。不同的比例使酒花呈现不同的形式。优质好酒的特点是酒花细腻，其次是酒花粗糙。

　　5、加水判断：将水加入酒中后，纯酒精的比例降低，纯酒精的比例增加。由于香料和其他化学物质的添加，混合酒的成分复杂。所以加水后不会浑浊。

　　观察酒花状态：将酒瓶倒过来摇晃，观察酒花的变化。酒花密集，消失快的是质量好的酒，酒花少消失快的是劣质酒。

　　七、空杯法:将盛过酒的杯子静置一夜，第二天闻一闻。如果是好酒，还是会有浓郁的酒味。如果是差酒，基本没味道。你可以喝一杯酒，然后喝一小杯，然后加入一些茶。如果是好酒，还是会有淡淡的茶香。这是因为谷物酒中的一些物质只溶于酒，而不溶于水。所以，如果加水后还是清澈的，说明是粮食酒。但如果是混合酒，即使颜色恢复到原来的状态，仍然会有漂浮物或其他杂质。所以，为了避免买勾兑酒，最好不要贪便宜！

　　以上是小编分享的几种简单实用的鉴别白酒真伪的方法。平时买白酒一定要睁大眼睛，选择信誉好的正规商家购买，这样才能保护自己的权益。