酱香型白酒是中国的传统白酒，以茅台为代表。酱酒在市场上的地位很高，被称为国酒。但是很多人都知道坤沙酒是什么。那么什么叫坤沙呢？

　　一、坤沙酒是什么？

　　1.坤沙酒是什么？坤是一个音译词，也是我们常说的捆或浑籽。它的意思是用完整的高粱酿造的白酒，也就是所谓的坤沙工艺。坤沙是由贵州当地的红流苏糯高粱经多次蒸煮而成。该方法成本低，生产周期长，出酒率高，但产量大，又称正宗酱香型白酒。

　　2.坤沙工艺有什么特别之处？

　　首先要明确的是，坤沙工艺需要一年的时间才能完成生产，而其他两种工艺可能只有几年甚至十年。所以，如果你想喝真正的酱香型白酒，那么你必须明白这个道理。酱香型白酒有两种:坤沙工艺和翻砂工艺。都是坤沙做的，质量和口感都很优秀。

　　3.为什么酱香酒喜欢？

　　坤沙工艺具有酱味浓郁突出、口感丰富醇厚、入口柔软甘甜、回味悠长等特点。假如大家都觉得酱香酒坤沙工艺复杂，可以买些便宜的产品试试。

　　二、坤沙酒是什么？

　　1.飞天迎宾酒价格比较高，但是味道和质量还是很好的。是很多酒友心目中的经典好酒，也是酱香型白酒中最贵的产品。

　　2.遵仁台，这款酒是一款53度的高度酒，是许多老酒鬼心中的宝藏。其原料主要为小麦，采用传统的12987大曲坤沙酿造工艺生产，生产周期至少为5年。其酒微黄澄清，酱香优雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长持久。

　　3.金色习酒，性价比很高。虽然价格不算太贵，但是酒质很好，入口醇厚，酱香浓郁典雅，陈香明显，层次分明。

　　4.珍酒是贵州十大名酒之一，口感浓郁，口感醇厚甘甜，回味无穷，酱香浓郁。