低度酒和高度酒都需要降度，低度酒一般在40度以下。高度白酒加水稀释后，酒精浓度降低，口感柔和，对人体危害相对较小。因此，人们在喝白酒时更倾向于选择低度白酒。那么，到底喝多少度的白酒呢？喝高酒好还是低酒好？  

　　 

　　一、高度酒和低度酒的区别  

　　1.酿造工艺不同：高酒是通过发酵蒸馏而成的纯酒，因此其香气物质含量低，对人体也有好处。低度白酒是在高度白酒的基础上加工而成的原浆酒，其分子结构稳定，不易挥发。  

　　低度白酒没有这些特点。除了一些不易挥发的杂质外，还有一些易挥发的成分，使低度白酒对人体危害很小，但低度白酒中的营养成分也相对丰富。对高度白酒而言，它具有越老越香的特点，而且在储存过程中也不会出现跑酒的情况，因此高度白酒可以长期储存。  

　　 

　　2.保存时间长短不同  

　　白酒高度一般在50%°-60°之间储藏。而低度白酒则是38~42°储存在它们之间，因为高度白酒含有大量的酒精和水，有些成分可能会随着储存时间逐渐挥发或分解，导致葡萄酒的味道恶化。因此，在保存过程中，尽量避免阳光直射和高温的不利影响。如果你想收集很长时间，你最好选择53°左右，储存时必须密封，以免酒精挥发。  

　　 

　　二、低度酒和高度酒的优缺点  

　　(1)高度酒:酒精含量高，口感浓烈辛辣，所以很多人认为高度酒是好酒。但事实并非如此。  

　　 

　　（2）低度酒：酒精含量相对较低，由于低度酒中的水不溶于酒精，而是水和乙醇，当我们摄入低度酒时，很容易增加血压或大脑供血不足，也会导致心脏病和中风。  

　　此外，低度酒中的脂质含量相对较低，如果长期大量饮用，也会损害我们的胃肠粘膜。而且低度酒中的酸酯平衡不是很好，容易引起体内脂肪沉积。因此，在日常生活中，建议适量饮用一些低度白酒。  

　　 

　　(3)低度酒和高度酒的缺点  

　　虽然在中国，无论什么场合喝酒，无论是晚餐、社交还是节日，都不可避免地喝一点酒来表达尊重，然而，还要注意饮酒的方法。比如空腹喝酒，因为空腹喝酒不仅对自己的健康有害，还会刺激肠胃粘膜，容易引起肠胃疾病。比如空腹喝酒，因为空腹喝酒不仅对自己的健康有害，还会刺激肠胃粘膜，容易引起肠胃疾病。